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燕窝怎么吃最好盘点燕窝的食用大全

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬等,燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中含有多种人体所需的氨基酸,是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。对于它究竟怎么食用为好,有很多人还是存在比较多的疑问,下面小编就为你介绍燕窝的几种食用方法。

燕窝怎么吃最好?

冰糖燕窝

1、将准备好的燕窝放在水盆里,干燕窝放置于清水中浸泡3-4小时之后去毛,除去其中杂质后,用沸水进行发泡,捞出放入凉水中浸泡4小时

2、经沸水锅氽一下,快速捞起,反复用温水冲泡后,滗去原汁。并将甜樱桃切片

3、将清水500克加冰糖入锅,微火煮至糖化时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁,冲入燕窝的水盆里

4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成

燕窝怎么吃最好?

牛奶燕窝

1、燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软,撕成条状。同时用手指将边角按开。用小夹子挑毛,然后用凉开水冲洗几遍

2、冲洗干净后放入碗里,加刚没过燕窝的水浸泡三小时左右

3、连同泡燕窝的水倒进炖盅内,加适量的黄冰糖。炖30分钟

4、炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌搅拌。继续炖10分钟即可

燕窝怎么吃最好?

红枣枸杞炖燕窝

1、燕窝加水浸泡4-6小时。把泡发好的燕窝按纹理撕开成粗条状备用

2、把红枣枸杞洗干净,与燕窝和冰糖放入炖盅里,加入适量的水,盖上炖盅盖

3、蒸锅水开后,把炖盅放蒸锅里,用中小火隔水炖至冰糖溶化(大约20-25分钟左右)即可

燕窝怎么吃最好?

小米红枣燕窝粥

1、把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100毫升纯净水,泡发5小时及以上。

2、将泡发好的燕窝撕成条状,并将红枣洗净

3、再加入五小碗清水入锅中,盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变稠,开盖加入1.5小碗清水(约300毫升),搅拌均匀

4、煮开后放入泡发处理好的燕窝,放入红枣,小火慢煮30分钟,期间需要不断搅拌防止粘底,吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖即可

燕窝怎么吃最好?

以上为大家介绍了几种燕窝的食用方法,对于燕窝这种极具营养价值的食物而言,从烹饪方面进行更多的尝试,更加有利于我们对燕窝的利用。也能进一步加深对它的认识。

文章标题: 燕窝怎么吃最好?
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